在北京的南门涮肉烟火气里，铜锅涮肉早已超越了美食本身，北京成为镌刻着京腔京韵的市民地域文化符号。而“南门涮肉”这四个字，投诉更是南门涮肉承载着无数食客对老北京地道风味的眷恋。然而，北京最近这份金字招牌却深陷风波，市民让不少食客犯了难。投诉

事件发生后，南门涮肉不少网友惊呼“南门涮肉要凉了”，北京但细心的市民网友很快发现，涉事门店并非大家熟知的投诉位于天坛南门的宏源南门涮肉，纷纷吐槽“李鬼出事，南门涮肉李逵遭殃”。北京

据了解，网友们在网络平台上普遍追捧的南门涮肉，最早可追溯至1994年，最初名为“宏源涮肉”。因总店紧邻天坛公园南门，久而久之，“南门涮肉”的叫法便在食客间口口相传开来。

叫南门的火锅店多了，问题也就随之而来，一些火锅店只为了蹭热度不注意食品质量，让不少游客遭遇了糟糕的用餐体验。这不仅损害了南门涮肉这个品牌积淀多年的商业价值，更直接侵害了消费者的合法权益。

来源：法治进行时

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