原料:西芹、清新芹马鸡蛋、营蛋饼马蹄、养早面粉、餐西盐、蹄鸡白胡椒粉、清新芹马香油
做法:
1、营蛋饼西芹洗净,养早连带叶子一起切断,餐西放入料理机中,蹄鸡打入鸡蛋三个。清新芹马
2、营蛋饼启动,养早搅打成汁。餐西
3、蹄鸡马蹄洗净,去皮。
4、拍碎,切大块。
5、将西芹鸡蛋汁、马蹄、面粉、盐、白胡椒粉、香油放到一起。
6、将面糊搅拌均匀。
7、平底锅烧热,倒入少许油,将蛋糊倒入锅内,用铲子将其推平。
8、中小火,将其两面煎至金黄色即可。
小贴士:
1、西芹连带叶子一起,叶子中的营养成分更高哦!
2、马蹄先拍下,然后切大块,可以呈不规则的形状,更好看。
3、面粉的量不要拘泥,多少随意即可,因为有鸡蛋液,所以无论加多加少,均可成型。我喜欢加的稍多点,煎成厚厚的饼,因为有很多马蹄在里面嘛!
4、简单调味即可,不要放入太多调味料,鸡蛋和西芹本身的味道就很清新了。
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